- Obbligatorietà:si
- Durata totale (ore):8
- Teoria (ore):8
- Docenti:Istruttori SPA - APSS
- Attestato:si
- Località/sede corso:Spini di Gardolo
- Materiale:si
- N° discenti:25
- Valutazione finale:si
OBIETTIVI FORMATIVI:
Aggiornare personale Nu.Vol.A. in materia di HACCP
CONTENUTI DIDATTICI:
Formazione in ambito H.A.C.C.P.
Preparazione e distribuzione pasti a grandi numeri
Allestimento di un campo cucina
Nozioni base in ambito sicurezza ex 626.
